Bacterium is Engels en de volledige naam aanduiding luid Bacterium (genus)
Bij ons bekend als E. coli (Escherichia coli)
Escherichia coli is een van de meest voorkomende bacteriën. Het is een enterobacterie die vaak gebruikt wordt als model voor bacteriën in het algemeen deze bacterie komt voor in de dikke darmen van b.v. zoogdieren en zijn belangrijk voor het verteren van voedsel.
In de voedingsindustrie wordt deze bacterie overigens als indicator gebruikt.
Als er een hoge concentratie E. coli gemeten wordt danwel voorkomt in een product kan men ervan uitgaan dat het product ook andere pathogenen bevat.